時短で美味しくトマト煮込み

料理
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トマト煮込みって子供ウケ微妙

あくまでも我が家の場合ですが、以前トマト缶でトマト煮込みを作った時非常に子供ウケが悪く、それからトマト煮込みは封印していました。

料理の素の力に頼ってみよう

モランボンの鶏肉のトマト煮。これはとってもオススメです!時短で栄養満点、しかも美味しい。

私流にアレンジしてますが良かったらご覧下さい。

レシピでは、鶏もも肉と玉ねぎ、ナスなどを入れますが我が家はナス好きな人がいないので、じゃがいもとにんじんと玉ねぎで作ります。

冷凍していた鶏もも肉があったのでそちらを使いました。ガッチガチに凍っていますが圧力鍋で煮込むので問題ありません。

なお、レシピでフライパンで作ります。

食材を切って圧力鍋に入れる

野菜を切って圧力鍋に入れます。

ガッチガチの鶏もも肉はそのまま入れて、火が通ったらカットしました。

ソースを入れる

火が通った食材にソースを入れます。

ここまで、分量通りに進めていないのでケチャップとウスターソースを足して味を調整しました。

美味しいトマト煮込みが完成

味に深みがある、美味しいトマト煮込みが完成です。

こちらの料理の素、オレガノ、バジル、パプリカやチーズも入っているのでこれを家庭で再現するのは中々大変です。料理の素買った方が早いのではと個人的に思います。

野菜もお肉もたっぷり入っているので栄養満点!子どもたちはたくさん食べてくれました。

お母さんのトマト煮込みおいしい~!と褒めてくれますが、料理の素を使っていることは言わないでおきます。

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